Autor: Elena Keller

Leicht und gesund über den Winter mit Karotten.

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Karotten sind sehr gesund, denn sie enthalten viele Vitamine ( viel Beta-Carotin→ die Vorstufe von Vitamin A ,Vitamine: C,  B1, B6, D, H, E, K, PP ) und Mineralstoffe.  ß-Carotin verleiht der Karotte ihre orange Farbe. Karotten enthalten mehr Beta-Carotin als viele andere Gemüse. Wer täglich Karotten isst, ist seltener krank. Das kostbare Carotin wird nur in Verbindung mit Fett vom Körper aufgenommen. Deshalb Karotten immer mit etwas  Öl , Butter , Schlagsahne, Schmand, saure Sahne oder  Mayonnaise zubereiten. Beim Enkaufen darauf achten, dass die Karotten fest und knackig sind. Am besten frisch und roh  in Salaten oder als Snack verzehren. Die Karotten eignen sich sehr gut auch  zum Dünsten, Braten oder zum Backen. Leicht und gesund über den Winter mit Karotten. weiterlesen

Pralinen „Kastanien“ – Ein Genuss, den Sie unbedingt ausprobieren müssen!

Unsere Pralinen „Kastanien“ vereinen ansprechende Optik mit hervorragendem Geschmack und langer Haltbarkeit. Der zuckerfreie Teig sorgt für eine gesunde Basis, während die süße Glasur und die dekorativen Waffeln den perfekten Abschluss bilden.
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Bananchen mit Schichtkäse: Der unwiderstehliche Genuss für Groß und Klein

Unsere Bananchen mit Schichtkäse sehen nicht nur aus wie echte Bananen, sondern bieten auch einen einzigartigen Geschmack, den man sogar mit der „Schale“ genießen kann! Für die schöne, natürliche, gelbliche Farbe fügen wir dem Teig eine Prise Safran oder preiswerteres Kurkuma hinzu. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern beliebt und sind zudem reich an Calcium.
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Verlockende Raffaello-Torte: Rezept zum Nachmachen

Dunja 005Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie eine himmlische Raffaello-Torte, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Optik begeistert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen! Verlockende Raffaello-Torte: Rezept zum Nachmachen weiterlesen

Prinzregenten – Torte / Napoleon- Torte.

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War in meiner Kindheit meine absolute Lieblingstorte, die den Namen eines der größten Feldherren der Geschichte trägt – Napoleon! Auch hier in Deutschland mache ich gerne immer wieder. Schmeckt nicht nur mir, sondern auch meinen Gästen. Es gibt eine große Vielzahl von Rezepten für diese wunderbare und leckere Torte, hier ist ein von denen.

Lässt sich gut vorzubereiten.  Prinzregenten – Torte / Napoleon- Torte. weiterlesen

Verlockende Kokosmakronen

Luftig und saftig, wie kleine Wölkchen mit einem Hauch von Kokosnuss – unsere Kokosmakronen sind ein wahrer Genuss!

Diese zarten Makronen zergehen förmlich auf der Zunge, dank einer perfekten Kombination aus knuspriger Außenseite und weichem Kern. Ein Rezept, das ich vor vielen Jahren erstmals ausprobierte, leider damals ohne Erfolg. Die Plätzchen waren hart und ungenießbar, was mich fast dazu brachte, nie wieder Makronen zu backen. Der Fehler? Ich hatte den Puderzucker auf einmal zu den Eiweißen gegeben und so die zarte Struktur zerstört. Verlockende Kokosmakronen weiterlesen

Schokokuppel: Ein sahniges Highlight, das jeder nachmachen will!

Entdecken Sie unsere unwiderstehliche Schokokuppel!

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführung mit unserer exquisiten Schokokuppel. Diese himmlische Kreation vereint luftigen Biskuit, zarte Birnen, und eine verführerische Schokoladen-Sahne-Füllung zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Perfekt vorzubereiten und mit einem Hauch von Rum verfeinert, ist unsere Schokokuppel ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um Ihre Sinne zu verwöhnen. Schokokuppel: Ein sahniges Highlight, das jeder nachmachen will! weiterlesen

Fleksmakronen / Haferplätzchen

Lust auf ein besonderes Geschmackserlebnis? Unsere Fleksmakronen sind die perfekte Mischung aus knusprigen Haferflocken, süßem Zucker und zartschmelzender Schokolade. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Ob als Snack für zwischendurch oder als kleines Geschenk – diese Haferplätzchen sind immer eine gute Idee. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack begeistern!
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Knusprige Haselnüßchen

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Verwöhnen Sie sich mit unseren köstlichen Haselnüßchen! Diese kleinen, knusprigen Kekse mit einem zarten Kern aus gemahlenen Haselnüssen und einem Hauch von Vanille sind einfach unwiderstehlich. Ideal zum Teilen oder einfach nur zum Genießen.

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Unser berühmtes Rezept für Vanillekipferl – Perfekt für Anfänger

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Entdecken Sie mit unserem einfachen Rezept, wie Sie traditionelle Vanillekipferl zu Hause zaubern können. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit entstehen zarte Kipferl, die jeden begeistern. Unser berühmtes Rezept für Vanillekipferl – Perfekt für Anfänger weiterlesen