✧Joghurt-Himbeeren-Soufflé ✧

Dies ist eines meiner Lieblings-Desserts, vor allem jetzt in der warmen Jahreszeit und zu den entsprechenden Feiertagen. Es sieht hübsch aus, ist ziemlich leicht, in vielen Kombinationen, zuzubereiten und einfach lecker und gesund ( was für die Desserts selten ist). Ist sehr variabel in den Zutaten: ✧Joghurt-Himbeeren-Soufflé ✧ weiterlesen

Baisertörtchen.

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Locker,leicht und luftig–das sind die Kennzeichen von Baiser-Gebäck. Und herrlich süß, denn ohne Zucker würde der Eischnee im Backofen nicht stabil bleiben. Einfache Zubereitung der Masse, nur beim Backen, das eigentlich ein Trocknen ist, muss man etwas Geduld üben.

Das Prinzip  der Zubereitung Baisertörtchen. weiterlesen