Griechischer Salat: Ein Sommertraum auf Ihrem Teller!

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So bunt wie der Sommer – und genauso lecker!

Unser griechischer Salat bringt die Farben und Aromen des Sommers direkt auf Ihren Tisch. Mit knackigem Gemüse, herzhaftem Feta-Käse und würzigen Oliven ist dieser Salat nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss für jeden Gaumen.

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Vorspeise „Pfau-Schwanz“

„Pfau-Schwanz“ – eine optisch ansprechende und köstliche Vorspeise, die aus Auberginen, Tomaten, Gurken und Oliven zubereitet wird. Traditionell wird Mayonnaise als Füllung verwendet, doch wer auf Kalorien achten möchte, kann auf alternative Zutaten wie milden Feta-Käse, Schmand, Sauerrahm, Naturjoghurt, geriebenen Käse oder Kräuter-Quark zurückgreifen. Wir entscheiden uns hier für eine cremige Feta-Mischung.

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