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Griechischer Salat: Ein Sommertraum auf Ihrem Teller!
So bunt wie der Sommer – und genauso lecker!
Unser griechischer Salat bringt die Farben und Aromen des Sommers direkt auf Ihren Tisch. Mit knackigem Gemüse, herzhaftem Feta-Käse und würzigen Oliven ist dieser Salat nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss für jeden Gaumen.
Zutaten:
•2 Tomaten • 1 Salatgurke (groß) • 1/2 große weiße Zwiebel • Paprika: Gelb, Grün, Rot • 200 g Feta • 100 g schwarze Oliven • 2 EL Olivenöl • Saft von 1/2 Zitrone • Oregano • Salz • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Paprika vorbereiten: Waschen, mit einem scharfen Messer halbieren, entkernen, trocken putzen und in grobe Würfel schneiden.Zwiebel schneiden: Schälen, halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Optional: Zwiebel am Vortag marinieren.Gurke bearbeiten: Waschen, trocken tupfen und in grobe Stücke schneiden. Wer mag, kann die Gurke auch schälen.Tomaten schneiden: Tomate waschen, Stielansatz entfernen und mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.Für ein Salatdressing: 2 Esslöffel Öl mit frisch gepresstem Zitronensaft verrühren und nach Geschmack mit etwas Salz und Pfeffer würzen.Gemüse mischen: Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen.Feta und Oliven hinzufügen: Feta in Würfel schneiden und zusammen mit den Oliven über den Salat verteilen. Vorsichtig unterheben, damit der Feta seine Form behält. Finale Würze: Mit Oregano bestreuen und nach Belieben noch etwas Olivenöl über den Salat träufeln.
Tipp:
Servieren Sie diesen köstlichen Salat mit rustikalem, frischem Brot wie Weißbrot, Bauernbrot oder Roggen-Dinkel-Brot – das macht das mediterrane Erlebnis perfekt!
Genießen Sie den Sommer auf Ihrem Teller mit diesem farbenfrohen und geschmackvollen griechischen Salat! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem fantastischen Geschmack begeistern.
