Entdecken Sie diesen köstlichen und geschichteten Salat, der mit zarten Hühnerbrust-Filets und frischen Champignons zubereitet wird. Jede Schicht wird mit cremiger Mayonnaise bestrichen und ergibt ein harmonisches und geschmackvolles Gesamtbild. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als Genuss im Alltag!
Zutaten:
- 300 Gramm Hühnerbrust-Filet
- 300 Gramm frische Champignons
- 1 Zwiebel
- 5 Eier
- 5-6 Essiggurken
- Mayonnaise
- 1 Bund frischer Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Vorbereitung der Zutaten:
- Hühnerbrust-Filet unter kaltem Wasser abspülen, in kochendem, gesalzenem Wasser garen und abkühlen lassen. Anschließend klein schneiden.
- Champignons putzen, waschen und trocken tupfen.
- Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig schmoren, Champignons zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eier etwa 10 Minuten hart kochen, abschrecken und schälen.
- Essiggurken klein schneiden.
- Schichten des Salats:
Mit Mayonnaise feine Streifen auf die letzte Schicht zeichnen und schwarze Streifen mit fein geschnittenen Oliven nachbilden.
Guten Appetit!
Genießen Sie diesen kunstvoll geschichteten Salat, der nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich überzeugt. Perfekt für Ihre nächste Feier oder als Highlight auf dem Abendbrottisch. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!