Frischkäse-Blätterteig-Schiffchen

Entdecken Sie die unwiderstehliche Welt unserer Frischkäse-Blätterteig-Schiffchen! Einfach, vielseitig und voller Geschmack – perfekt für jede Gelegenheit. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich begeistern!Zutaten für ca. 24 Portionen :

• • 200 g gekochter Schinken, fein gewürfelt
  • 6 Scheiben Ananas, fein gewürfelt
  • 300 g Frischkäse
  • Etwas Ananassaft
  • 1 kg Blätterteig, tiefgekühlt
  • 1 Bund frischer Schnittlauch, fein geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

    Zubereitung:

    1. Den tiefgekühlten Blätterteig gemäß Packungsanleitung auftauen lassen. Anschließend den Blätterteig in Quadrate mit ungefähr 10 cm Kantenlänge schneiden.
    2. Die Ecken der Blätterteigquadrate jeweils etwa 2 cm tief in Richtung Mitte einschneiden.
    3. In einer Schüssel den gekochten Schinken, die gewürfelte Ananas und den Frischkäse vermengen. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben etwas Ananassaft hinzufügen.
    4. Mit einem Teelöffel die Frischkäse-Schinken-Ananas-Masse in die Mitte der Blätterteigquadrate geben. Die Ecken zur Mitte hochklappen und festdrücken, um kleine Schiffchen zu formen.
    5. Die vorbereiteten Blätterteigschiffchen auf ein Backblech legen und bei 200°C in den vorgeheizten Backofen schieben. Dort etwa 10-15 Minuten backen, bis der Blätterteig aufgegangen und goldbraun ist.
    6. Zum Abschluss die frisch geschnittenen Schnittlauchröllchen über die Füllung streuen.

Die Frischkäse-Blätterteig-Schiffchen können warm oder kalt serviert werden und eignen sich hervorragend als Fingerfood für verschiedene Anlässe.