Entdecken Sie ein himmlisches Dessert, das perfekt für jeden Anlass ist: unsere Trauben-Cookie-Creme im Glas! Dieses einfache, aber raffinierte Rezept kombiniert die Frische von Trauben, die knusprige Textur von Cookies und die Cremigkeit einer leichten Vanillecreme. Ideal für Dinnerpartys oder ein gemütliches Abendessen zuhause – dieses Dessert wird garantiert alle begeistern.
Zutaten:
- 200g Trauben (halbiert und entkernt)
- 100g Cookies (z.B. Butterkekse oder Schokoladenkekse)
- 250ml Sahne
- 250g Mascarpone
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- Einige Minzblätter zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
- Trauben vorbereiten: Die Trauben waschen, halbieren und entkernen. Mit dem Zitronensaft vermischen und beiseite stellen.
- Cookies zerkleinern: Die Cookies in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einem schweren Gegenstand grob zerbröseln.
- Creme herstellen:
- Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel Mascarpone mit Zucker glatt rühren.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone heben, bis eine homogene Creme entsteht.
- Schichten:
- Eine Schicht Cookie-Brösel auf den Boden der Gläser geben.
- Eine Schicht Creme darüber verteilen.
- Eine Schicht Trauben darauf geben.
- Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Creme abschließen.
- Dekorieren: Nach Belieben mit einigen ganzen Trauben und Minzblättern garnieren.
- Kühlen: Die Desserts mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden und die Cookies leicht weich werden.
Serviertipps:
- Individuelle Gläser: Servieren Sie das Dessert in dekorativen Gläsern oder Weckgläsern für eine besonders ansprechende Präsentation.
- Variation: Probieren Sie verschiedene Cookiesorten wie Haferkekse oder Mandelkekse aus, um das Dessert zu variieren.
- Alkoholische Note: Für Erwachsene können Sie die Trauben vor dem Schichten kurz in etwas Likör marinieren.
- Fruchtige Ergänzungen: Kombinieren Sie die Trauben mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Blaubeeren für eine fruchtige Vielfalt.
Fazit
Die Trauben-Cookie-Creme im Glas ist ein einfaches, aber raffiniertes Dessert, das mit seinen harmonischen Schichten aus knusprigen Cookies, cremiger Mascarpone-Sahne und fruchtigen Trauben überzeugt. Durch die Kombination von süß, cremig und leicht säuerlich entsteht ein ausgewogener Geschmack, der sowohl erfrischend als auch sättigend ist.
Besonders positiv:
✅ Schnelle und unkomplizierte Zubereitung
✅ Optisch ansprechend durch die geschichtete Präsentation
✅ Variabel anpassbar mit verschiedenen Cookies oder Früchten
✅ Perfekt für Gäste oder als besonderes Dessert für die Familie
Tipp: Am besten gut durchgekühlt servieren, damit sich die Aromen perfekt verbinden und die Cookies eine leicht weiche Konsistenz bekommen.
Ein rundum gelungenes Dessert für jeden Anlass! 😊🍇
