Tauche ein in die Welt dieser unglaublich zarten und saftigen Hähnchenbrust-Puffer, die nicht nur für Partys geeignet sind, sondern auch für den Alltag. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du diese delikaten Puffer zubereiten und ein wahrer Meisterkoch werden. Probiere es aus und mache jeden Tag zu einem Festmahl!
Zutaten:
- 500 g Hühnerbrust
- 2-3 EL. Mayonnaise oder Schmand
- 1 Ei
- 2-3 EL Kartoffelstärke oder Mehl
- Salz und Pfeffer
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Prise Curry
Zubereitung:
- Hähnchenbrust waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Gib alle anderen Zutaten in eine große Schüssel: 2-3 Esslöffel Mayonnaise, 1 Ei, 2-3 Esslöffel Kartoffelstärke oder Mehl, 3-4 gepresste Knoblauchzehen und eine Prise Curry. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vermische alles gründlich, bis sich die Zutaten gut miteinander verbunden haben und eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Forme mit einem Esslöffel die Masse zu runden Puffern. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Puffer bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun an. Achte darauf, dass die Puffer gleichmäßig gebräunt sind und nicht anbrennen.
- Lege die fertig gebratenen Puffer in eine feuerfeste Form. Heize den Backofen auf 180°C vor und gare die Puffer darin für etwa 15 Minuten. So stellst du sicher, dass sie auch innen gut durchgegart sind und ihre saftige Textur behalten.
Serviere die Hähnchenbrust-Puffer heiß, zum Beispiel mit einem frischen Salat oder einer leckeren Beilage deiner Wahl.
Tipps:
- Etwas eingefrorenes Fleisch lässt sich leichter schneiden.
- Du kannst auch Schweinefleisch anstelle von Hühnerfleisch verwenden.
- Experimentiere mit verschiedenen Marinaden für zusätzlichen Geschmack.
- Dekoriere die Puffer mit frischen grünen Blättern für eine ansprechende Präsentation.
Bereite diese leckeren Beefsteak-Hühnerbrust-Puffer zu und entdecke, wie einfach und köstlich sie sind. Sie sind nicht nur für Partys ein Hit, sondern eine perfekte Wahl für jeden Tag!
Guten Appetit!