Fußball-Torte: Das perfekte Geschenk für jeden Fußball-Fan!

Ob groß oder klein, jung oder alt – unsere Fußball-Torte bringt jeden Fußballfan zum Strahlen!

Diese kreative und köstliche Torte macht Sie zum Star jeder Feier. Sie ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Ideal für Geburtstage, Fußballpartys oder einfach als süße Überraschung für alle Fußballliebhaber.

Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie die Torte in eine täuschend echte Fußballform bringen. Mit cremigen Füllungen und knackiger Schokoladenschicht wird die Torte zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Gestalten Sie die Dekoration nach Ihren Wünschen und schaffen Sie ein individuelles Meisterwerk.

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dieser einzigartigen Fußball-Torte. Die Kombination aus saftigem Biskuit, zarter Buttercreme und feiner Schokoladensahne macht diese Torte zu einem echten Highlight. Backen Sie mit uns und erleben Sie, wie einfach es ist, eine professionelle Torte zu Hause zu kreieren!

Zutaten:

Für den Biskuit:

  • 6 Eier
  • 1 Glas Mehl
  • 1 Glas Zucker
  • 2-3 TL Kakaopulver
  • 1 Päckchen Vanillinzucker

Für die helle Creme:

  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 500 ml Milch
  • 3 EL Zucker
  • 250 g Butter

Für die dunkle Creme:

  • 500 ml Schlagsahne
  • 100 g Vollmilchkuvertüre
  • 2 Päckchen Sahnesteif

Für die Verzierung:

  • Fondant-Marshmallow (Tortenüberzug)
  • 200 g feine Marzipanrohmasse

Zubereitung:

Biskuit-Teig: Sechs Eier mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe eine Minute schaumig schlagen. Zucker und Vanillinzucker einstreuen und weitere 4-6 Minuten schlagen. 
Mehl auf die Eiercreme sieben und vorsichtig unterheben.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte feuerfeste Schüssel (Ø 16 cm) geben. Den restlichen Teig mit Kakaopulver vermischen und in eine zweite Schüssel füllen. Alternativ kann der Teig auf ein Backblech (40 x 31 cm) gegossen werden.
Beide Schüsseln bei 175 °C (vorgeheizt) ca. 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob der Biskuit fertig ist. Die Böden aus den Formen lösen, auf einem Kuchengitter stürzen, das Backpapier abziehen und abkühlen lassen. Jeden Boden zweimal waagerecht durchschneiden.
Im Blech ca. 25-35 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher überprüfen, ob der Biskuit fertig ist.
Helle Creme: Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten und über Nacht abkühlen lassen. Butter in kleine Stücke schneiden und schaumig schlagen. Den erkalteten Pudding löffelweise unterrühren. Butter und Pudding sollten die gleiche Temperatur haben.
Dunkle Creme: Schlagsahne zum Kochen bringen. Kuvertüre in Stücke brechen, in der Sahne auflösen und über Nacht abkühlen lassen. Mit einem Handrührgerät die Schokoladensahne mit Sahnesteif steif schlagen.

Zusammenbau:

Zwei Schüsseln (Ø 16 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. Die hellen und dunklen Biskuitböden abwechselnd in die Schüsseln schichten, jeweils mit heller und dunkler Creme bestreichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 3 Stunden kaltstellen.
Die Kuppeln behutsam auf Teller stürzen, die Folie entfernen und mit der Creme bestreichen. Marzipanrohmasse auf zwei Teile teilen, rund und dünn ausrollen und die Kuppeln damit ummanteln. Reste für Figuren beiseitelegen. Beide Kuppeln mit Holzstäbchen zusammensetzen und kühlstellen.

Verzierung:

Eine Fünfeck- und eine Sechseck-Schablone (Seitenlänge 4 cm) aus Papier ausschneiden. Fondant-Marshmallow in zwei Teile teilen, einen Teil weiß lassen und den anderen mit schwarzer Lebensmittelfarbe einfärben. Fondant auf einer mit Puderzucker bestreuten Fläche ca. 2-3 mm dünn ausrollen. Mit den Schablonen Fünf- und Sechsecke ausschneiden, leicht anfeuchten und an der Torte befestigen.
Die Torte mit etwas Wasser polieren und auf gefärbten Kokosraspeln als „Gras“ setzen. Aus Marzipan und Fondantresten eine Figur gestalten.

Tipps:

  • Die Kuppeln über Nacht in den Schüsseln kühlen und am nächsten Tag fertigstellen.
  • Statt Biskuit kann auch ein Rührteig verwendet werden, da dieser stabiler ist und die Form besser hält – so werden keine Holzstäbchen benötigt.
  • Für eine fruchtige Füllung können angedickte Schattenmorellen verwendet werden.
  • Verwenden Sie Lebensmittelfarben in Gel-Form, um den Fondant einzufärben, damit die Konsistenz erhalten bleibt.
  • Arbeiten Sie auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche, um ein Ankleben des Fondants zu vermeiden.
  • Halten Sie die Buttercreme und Schokoladensahne während des Zusammenbaus kühl, damit die Schichten stabil bleiben.
  • Verwenden Sie Zahnstocher, um die Position der Fünf- und Sechsecke auf der Torte vorab zu markieren.
  • Bewahren Sie die Torte im Kühlschrank auf, bis sie serviert wird, um die Form und Frische zu bewahren.

Begeistern Sie Ihre Liebsten mit dieser einzigartigen Fußball-Torte – ein wahrer Volltreffer für jeden Fan!

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