Tauche ein in die zauberhafte Welt der Weihnachtsbäckerei mit unseren himmlisch zarten Himbeer-Butterplätzchen. Unser geheimes Familienrezept kombiniert feinste Zutaten wie cremige Butter, duftendes Vanillearoma und das fruchtige Aroma von Himbeergelee zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Diese zarten Himbeer-Butterplätzchen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus auf jeder festlich gedeckten Kaffeetafel. Probiere es aus und verzaubere deine Gäste mit diesem klassischen Rezept!
Zutaten:
- 250 Gramm Butter
- 2 Eier
- 450 Gramm Mehl
- 100 Gramm Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ca. 150 Gramm Himbeergelee
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
- Ausstechformen
Zubereitung:
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Teig vorbereiten: Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Mehl, Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Die geschmolzene Butter und die Eier hinzufügen. Alles zunächst mit den Knethaken des Handrührgeräts vermengen und dann mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Erlebe selbst die Magie dieser traditionellen Köstlichkeit und backe unsere Himbeer-Butterplätzchen nach – dein Geschmack wird es dir danken!