Ein köstliches und einfaches Rezept, das jeder nachmachen kann!
Dieses Hühnerfilet mit Käse und Kartoffeln ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und unkompliziert zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Probieren Sie es aus und genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigem Hühnerfleisch, cremigem Käse und frischem Gemüse!
Zutaten:
- Hühnerbrust — 1 Stück
- Tomate — 1 Stück
- Kartoffeln — 2-3 Stück
- Zwiebel — 1 Stück
- Hartkäse — 100 g
- Mayonnaise — 2 EL
Zubereitung:
- Bereiten Sie alle Zutaten vor. Spülen Sie die Hühnerbrust unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.
- Schneiden Sie die Hühnerbrust der Länge nach in zwei Hälften und klopfen Sie jede Hälfte leicht von beiden Seiten. Die Stücke sollten etwa 1 cm dick sein. Legen Sie die Hühnerbrust in eine feuerfeste Auflaufform.
- Reiben Sie die Kartoffeln auf einer feinen Reibe und verteilen Sie sie gleichmäßig auf den Hühnerbruststücken.
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- Schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben und legen Sie diese auf die Kartoffelschicht.
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- Der nächste Schritt ist das Auflegen der Zwiebelscheiben.
- Bestreichen Sie alles großzügig mit Mayonnaise. Verteilen Sie je einen Esslöffel Mayonnaise auf den Stücken. So wird das Gericht besonders saftig.
- Zum Schluss bestreuen Sie alles reichlich mit fein geriebenem Käse und geben die Form für 30-35 Minuten in den Ofen (bei 180 ºC). Backen Sie, bis die Hühnerbrust und die Kartoffeln vollständig durchgegart sind.
- Fertig! Servieren Sie das Hühnerfilet heiß, garniert mit frischen Kräutern. Guten Appetit!