Entdecken Sie mit unserem einfachen Rezept, wie Sie traditionelle Vanillekipferl zu Hause zaubern können. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit entstehen zarte Kipferl, die jeden begeistern.
Zutaten für etwa 60 (oder 120 kleine) Stück:
- 280 g Mehl
- 70 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g geschälte gemahlene Mandeln
- 210 g zimmerwarme Butter
- 3 EL Puderzucker
- Backpapier für das Blech, falls benötigt
Zubereitung:
- Das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 175°C vorheizen.
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Die Vanillekipferl auf das vorbereitete Blech legen und im vorgeheizten Ofen (Mitte) backen: Größere Kipferl benötigen etwa 15-20 Minuten, kleinere 13-14 Minuten, bis sie hellbraun sind.
Tipp: Diese zarten Vanillekipferl sind perfekt für die Weihnachtszeit oder einfach als köstliches Gebäck zwischendurch. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind ein Genuss für die ganze Familie!